お店からのご案内
厨房関連の商品
1.各種かまど  2.アルミ羽釜と釜蓋  3.鋳鉄羽釜と釜蓋    4.おひつと飯台    5.アルミセイロ
6.アルミ平釜  7.鋳鉄平釜  8.業務用ガスコンロ  9.木炭コンロ    10.移動かまど     11.ステンレスミキサー
各種かまど
1イソライトかまどと鋳物かまど
かまどは炎の拡散を遮り、熱を効果的に釜へ誘導するための調理具です。イソライトかまどは耐火断熱煉瓦で作られた熱効率の高い宅内用かまどの逸品です。また、薪焚きかまど・兼用かまど・徳用かまどは鋳物製で、主に屋外での餅つきや芋煮会などスポットでの使用に適します。
かまど製品の参考資料
かまどと珪藻土
かまどと断熱煉瓦
かまどと釜
アルミ羽釜と釜蓋
2アルミ羽釜と釜蓋
アルミ羽釜は、軽くて錆びにくいうえ、おいしく御飯を炊き上げることができます。ご家庭で楽しむ少人数用の小釜から非常用炊き出し用の大釜まで豊富に品揃えしています。
 
アルミ羽釜の参考資料
お釜とご飯
鋳鉄羽釜と釜蓋
3鋳鉄羽釜と釜蓋
鋳鉄羽釜は、鉄分を溶出してまろやかな水をかえ、加熱時に遠赤外線を発して釜中央に効率よく熱を伝えることができます。メンテナンスにコツがいりますが、丈夫で長持ちしますので、業務用に広く使われております。
鋳物製品の参考資料
鋳物と初期の錆
おひつと飯台
4おひつと飯台
国産「木曽さわら」を銅タガで締めた、良質のおひつと飯台です。
さわらがお米の余分な水分を吸収するとともに木の香りが美味しい食卓を演出します。
 
アルミセイロ
5アルミセイロ
アルミ鋳物製のセイロは肉厚で、蒸気を逃がしにくいのでお餅や赤飯に最適です。羽釜と一緒にご利用ください。
 
アルミ平釜
アルミ平釜
アルミ平釜は軽くてさびにくく、大量の煮炊きには使いやす調理具です。
店舗を中心に広くご利用いただいております。
 
鋳鉄平釜
鋳鉄平釜
鋳鉄平釜は大変丈夫なので、強い火力を使用する給食センターなどで業務用調理器具として長期間ご利用いただけます。。
鋳物製品の参考資料
鋳物と初期の錆
業務用ガスコンロ
業務用ガスコンロ
鋳物製の業務用ガスコンロは、火力が強いうえ、熱加減を「炎の大きさ」=「視覚」で調整できるのが最大の特徴です。また、設置場所が他のコンロと比べて制限が少ないのが特徴です。。
 
木炭コンロ
木炭コンロ
ステンレス製のコンロの内側に抗火石を貼付けた、軽量のエコノミータイプです。業務用だけでなくパーティ等の催しにも活躍します。
 
移動かまど
10移動かまど
移動かまどは調理用の鍋や釜がセットされたかまどセットです。キャンプなどレジャー用のかまど「かまどん」から、災害用の大型かまどまで、バリエーション豊富に品揃えしております。。
 
ステンレスミキサー
11ステンレスミキサー
ミキサーの老舗「マゼラー」のステンレスミキサーは、食品業界はじめ幅広く使用されています。回転羽根による「強制混合」やドラム回転による「ソフト混合」など各種品揃えしております。
 
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